|
|
Spaghetti Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*2 bosjes basilicum
*5 teentje knoflook
*40 gram pijnboompitten
*20 gram peccorino kaas
*30 gram parmezaanse kaas
*peper en zout
*spaghetti
*olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De basilicumblaadjes van de steeltjes halen. De knoflook pellen. De basilicum met knoflook, peccorino, pijnboompitten en parmezaan in een keukenmachine fijnmalen, dan er olijfolie bijgieten tot de pesto smeerbaar is. Op smaak brengen met peper en zout.
De spaghetti beetgaar koken en verdelen over de borden.
Een volle lepel pesto er in het midden bovenop leggen en betrooien met een klein beetje geroosterde pijnboompitten.
|
|
|